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番茄金针菇蛋花汤的做法步骤

1.番茄??洗净，烫去外皮，切成小块儿。

2.金针菇切去根部，然后从中间切开，洗净。

3.焯烫三十秒捞出。

4.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

5.倒入番茄，翻炒至软，出沙。

6.倒入适量清水烧开。

7.下入金针菇煮一会儿。

8.加少许盐调味。

9.淋入蛋液。

10.凝固成块，出锅前放入少许鸡精调味。

11.成品图！